1981 년 3 월 14 일 Grensásvegur에 의해 첫 번째 Tommaborgara 장소가 문을 열었습니다. Tómas Tómasson은 호텔 및 레스토랑 학교에서 공부 한 후 미국에서 집으로 돌아온 직후 Tommi가 햄버거를 알게되었고 ólmur는 그것을 아이슬란드 사람들에게 소개하고 싶었습니다. 많은 사람들의 마음에 Tommaborgarinn은 아이슬란드 최초의 햄버거이고 Tommaborgar는 아이슬란드 최초의 레스토랑 체인 중 하나였습니다. 그러나 Tommaborgarinn은 최고점에 전국 26 곳을 차지했습니다. 1983 년 토마스는 사업 전체를 매각하기로 결정했지만 그때까지 버거는 백만 개가 넘었습니다. 그 후 Tómas는 Kringlan에서 Hard Rock의 개장을 담당했지만 Ömma Lú, Hótel Borg 및 Kaffibrennslan과 같은 장소의 운영에도 참여했습니다. 2004 년에 그는 두 아들과 Erni Hreinsson과 함께 레이캬비크의 Geirsgata에서 Tómas의 첫 번째 햄버거 불을 열었습니다. 장소의 인기가 빠르게 증가하여 곧 더 많은 장소가 열렸습니다. 오늘날 토마스의 햄버거 불은 아이슬란드의 7 곳에서 발견되지만 그레이터 레이캬비크 지역과 셀 포스에 있습니다. 그와 함께 해외에서 12 곳을 운영하고 있지만, 2012 년에 아이슬란드 외곽에서 첫 번째 햄버거 불이 런던에서 문을 열었습니다.